How I’m Managing My Hashimoto’s Disease

How I'm Managing My Hashimoto's Disease

Please note, I am not a doctor. This is research I have personally done and spoken to my medical team about. Please speak to your doctor before making any lifestyle changes. 

Last week I shared that I’ve been recently diagnosed with an autoimmune disorder called Hashimoto’s disease. While this is something that will need to be very closely monitored, it is not something that I’m currently on medication for. The standard treatment for Hashimoto’s involves hormone replacement medication. Once I start that, I will likely need to be on it for the rest of my life. Autoimmune disorders are never fully cured, but they are manageable. After doing a lot of research, it seems there has been some success with people having their autoimmune disorder go into “remission”. A lot of people actually able to stop their medication. I dived a little deeper into this because I was curious how they got to that stage. I thought I’d share a bit about how I’m managing my Hashimoto’s disease.

How I'm Managing My Hashimoto's Disease

There is research that shows with diet changes, you can manage the symptoms of Hashimoto’s. The other fun thing about autoimmune diseases is that once you have one, you are more susceptible for others. So by changing your diet you are also reducing your risk for other autoimmune disorders. The goal with diet changes is to remove the foods that trigger an inflammatory response.

I’ve learned that the most important thing for someone with Hashimoto’s disease to remove from their diet is gluten. This is because gluten has a molecular structure that closely resembles thyroid tissue and gluten sensitivity triggers an attack on the thyroid gland. I’ve taken a food allergy test that showed I’m sensitive to gluten, and my 23andMe DNA test showed that in my genes I have a susceptibility to be gluten intolerant. So the fact that I have now been diagnosed with a disease that is greatly impacted by gluten intake isn’t much of a surprise. Note: I have not yet been tested for Celiac disease, but this is not something I feel like I have at the point. However, Celiac disease is an autoimmune disorder, and it is something I could potentially develop down the line. I’ve learned it’s important to give up gluten completely if you have Hashimoto’s and gluten intolerance. Cheats and little bites are not ok as they trigger an immune response that ultimately destroys thyroid tissue. I’ve been eating completely gluten free for a few weeks now and have already noticed a change in how I’m feeling. 

Dairy is something else I need to eliminate from my diet as it can be highly inflammatory. I’ve been vegetarian for 10+ years now, and I found out in my food allergy test I’m sensitive to eggs, so by eliminating dairy from my diet that is essentially making me vegan. Trust me, finding gluten free AND vegan options, especially when eating out is HARD. I can’t budge on the gluten, so for now I will allow a little bit of dairy here and there, but I’m not going to seek it out. At home I can easily avoid it though. 

So I’m officially vegan(ish) and gluten free. While great strides have been made in the past 5 years with gluten free offerings, it’s still hard to eat anything pre-packaged. I have had to become an expert in reading labels. There is gluten in so many things you don’t even think of it’s so insane. While it’s only been a few weeks, and I know it will be a process, I’m hopeful that by making these diet changes now, not only will it help me feel better, but it will also help to lower my levels so I can avoid taking medication. I’m very early on in this stage of what I know will be a lifelong process of managing. I’ll plan to track my progress and share updates over the coming months and years as I find what works for me and what doesn’t. 

If you eat gluten free and/or vegan and have some good recipes and resources you love please send them my way! 

-Ash

Share:

70 Comments

  1. July 11, 2025 / 12:41 am

    Важную роль в успешной реализации ОЗДС играет также обучение персонала, который отвечает за работу с системой. Это включает обучение по правилам работы с применяемыми методами и препаратами, ознакомление с опасностями и мерами предосторожности, а также обучение по мониторингу и анализу результатов. Обучение персонала помогает минимизировать ошибки, снижает риск неправильного использования системы и повышает ее эффективность.

  2. July 14, 2025 / 4:40 pm

    Статья предлагает разнообразные данные и факты, представленные без пристрастия.

  3. July 20, 2025 / 6:05 am

    Эта статья – настоящая находка! Она не только содержит обширную информацию, но и организована в простой и логичной структуре. Я благодарен автору за его усилия в создании такого интересного и полезного материала.

  4. July 24, 2025 / 3:26 pm

    Автор старается представить материал нейтрально, оставляя пространство для собственного рассмотрения и анализа.

  5. August 26, 2025 / 7:36 pm

    Я оцениваю четкость и последовательность изложения информации в статье.

  6. I am really impressed with your writing skills and also with the layout on your weblog. Is this a paid theme or did you modify it yourself? Either way keep up the nice quality writing, it is rare to see a great blog like this one these days.

  7. September 8, 2025 / 3:20 pm

    Good web site you have here.. It’s hard to find high-quality writing like yours nowadays. I really appreciate individuals like you! Take care!!

  8. Today, while I was at work, my cousin stole my iPad and tested to see if it can survive a twenty five foot drop, just so she can be a youtube sensation. My iPad is now broken and she has 83 views. I know this is totally off topic but I had to share it with someone!

  9. September 24, 2025 / 4:42 am

    Great information. Lucky me I discovered your site by chance (stumbleupon). I have saved it for later!

  10. September 24, 2025 / 1:35 pm

    Автор старается быть нейтральным, предоставляя читателям возможность самих оценить представленные доводы.

  11. September 26, 2025 / 4:08 pm

    Надеюсь, вам понравятся и эти комментарии! Это сообщение отправлено с сайта GoToTop.ee

  12. Я благодарен автору этой статьи за его тщательное и глубокое исследование. Он представил информацию с большой детализацией и аргументацией, что делает эту статью надежным источником знаний. Очень впечатляющая работа!

  13. September 27, 2025 / 5:19 pm

    Статья содержит анализ плюсов и минусов разных решений, связанных с проблемой.

  14. October 7, 2025 / 1:32 pm

    Hi! Someone in my Facebook group shared this site with us so I came to look it over. I’m definitely loving the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Superb blog and outstanding design and style.

  15. October 8, 2025 / 11:43 am

    Статья содержит информацию, которая помогла мне расширить свои знания по данной теме.

  16. October 10, 2025 / 2:12 pm

    Автор представляет свои аргументы с ясной логикой и последовательностью.

  17. October 14, 2025 / 3:33 pm

    Автор представляет информацию в увлекательном и легко усваиваемом формате.

  18. October 25, 2025 / 5:51 pm

    WOW just what I was looking for. Came here by searching for meta_keyword

  19. November 3, 2025 / 4:22 am

    Автор явно старается сохранить нейтральность и представить множество точек зрения на данную тему.

  20. November 5, 2025 / 3:50 pm

    If you desire to take a good deal from this post then you have to apply such methods to your won weblog.

  21. November 6, 2025 / 3:59 am

    Thanks for another informative website. Where else may I get that kind of info written in such a perfect means? I have a challenge that I am just now working on, and I’ve been at the glance out for such info.

  22. November 14, 2025 / 1:02 pm

    Автор предоставляет разнообразные источники, которые можно использовать для дальнейшего изучения темы.

  23. November 18, 2025 / 10:32 am

    Я ценю балансировку автора в описании проблемы. Он предлагает читателю достаточно аргументов и контекста для формирования собственного мнения, не внушая определенную точку зрения.

  24. November 19, 2025 / 9:29 am

    Aw, this was an incredibly good post. Taking the time and actual effort to generate a superb article… but what can I say… I hesitate a lot and don’t seem to get anything done.

  25. November 19, 2025 / 3:02 pm

    Я просто не могу пройти мимо этой статьи без оставления положительного комментария. Она является настоящим примером качественной журналистики и глубокого исследования. Очень впечатляюще!

  26. November 21, 2025 / 8:48 am

    Это позволяет читателям формировать свое собственное мнение на основ

  27. November 22, 2025 / 4:41 am

    Автор старается сохранить нейтральность и предоставить балансированную информацию.

  28. November 24, 2025 / 1:42 pm

    Автор статьи представляет информацию о событиях и фактах с акцентом на объективность и достоверность.

  29. November 24, 2025 / 8:04 pm

    Мне понравилось разнообразие информации в статье, которое позволяет рассмотреть проблему с разных сторон.

  30. November 25, 2025 / 6:05 pm

    I like the valuable information you provide in your articles. I will bookmark your blog and check again here frequently. I’m quite certain I will learn many new stuff right here! Good luck for the next!

  31. November 25, 2025 / 9:19 pm

    Статья содержит аргументы, которые помогают читателю лучше понять важность и последствия проблемы.

  32. November 27, 2025 / 6:00 am

    Мне понравилась аргументация автора, основанная на логической цепочке рассуждений.

  33. Автор старается сохранить нейтральность, чтобы читатели могли основываться на объективной информации при формировании своего мнения. Это сообщение отправлено с сайта https://ru.gototop.ee/

  34. December 7, 2025 / 7:02 am

    Важно отметить объективность данной статьи.

  35. December 25, 2025 / 3:51 am

    Автор статьи предлагает разные точки зрения на обсуждаемую проблему, позволяя читателям ознакомиться с различными аргументами и сделать собственные выводы.

  36. December 27, 2025 / 8:49 pm

    Nice post. I was checking constantly this blog and I’m impressed! Extremely helpful info specifically the last part 🙂 I care for such info a lot. I was looking for this particular info for a very long time. Thank you and best of luck.|

  37. December 29, 2025 / 12:41 pm

    If some one needs expert view regarding blogging and site-building afterward i suggest him/her to go to see this blog, Keep up the nice work.

  38. January 1, 2026 / 8:59 pm

    Эта статья – источник вдохновения и новых знаний! Я оцениваю уникальный подход автора и его способность представить информацию в увлекательной форме. Это действительно захватывающее чтение!

  39. January 8, 2026 / 2:34 pm

    Статья содержит обновленную информацию и факты, подтвержденные надежными источниками.

  40. Greetings! I know this is kinda off topic however , I’d figured I’d ask. Would you be interested in exchanging links or maybe guest writing a blog post or vice-versa? My website discusses a lot of the same topics as yours and I think we could greatly benefit from each other. If you might be interested feel free to shoot me an email. I look forward to hearing from you! Superb blog by the way!

  41. January 12, 2026 / 8:17 pm

    Я благодарен автору этой статьи за его тщательное и глубокое исследование. Он представил информацию с большой детализацией и аргументацией, что делает эту статью надежным источником знаний. Очень впечатляющая работа!

  42. January 21, 2026 / 9:16 pm

    Автор предлагает объективный анализ различных решений, связанных с проблемой.

  43. January 22, 2026 / 1:25 pm

    Hi there, constantly i used to check webpage posts here in the early hours in the morning, because i love to learn more and more.

  44. January 27, 2026 / 12:33 am

    Статья представляет интересный взгляд на данную тему и содержит ряд полезной информации. Понравилась аккуратная структура и логическое построение аргументов.

  45. January 28, 2026 / 3:49 pm

    Excellent post. I was checking constantly this blog and I’m impressed! Very helpful information particularly the last part 🙂 I care for such information a lot. I was looking for this particular info for a long time. Thank you and best of luck.|

  46. Эта статья является настоящим сокровищем информации. Я был приятно удивлен ее глубиной и разнообразием подходов к рассматриваемой теме. Спасибо автору за такой тщательный анализ и интересные факты!

  47. February 4, 2026 / 7:43 am

    Hello i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i read this paragraph i thought i could also create comment due to this good piece of writing.

  48. February 5, 2026 / 12:35 pm

    Полезная информация для тех, кто стремится получить всестороннее представление.

  49. February 6, 2026 / 7:28 am

    Я рад, что наткнулся на эту статью. Она содержит уникальные идеи и интересные точки зрения, которые позволяют глубже понять рассматриваемую тему. Очень познавательно и вдохновляюще!

  50. February 8, 2026 / 12:07 pm

    Эта статья – настоящая находка! Она не только содержит обширную информацию, но и организована в простой и логичной структуре. Я благодарен автору за его усилия в создании такого интересного и полезного материала.

  51. February 9, 2026 / 4:25 am

    Мне понравилась четкая и логическая структура статьи, которая облегчает чтение.

  52. February 11, 2026 / 5:37 pm

    Это способствует более глубокому пониманию обсуждаемой темы и позволяет читателям самостоятельно сформировать свое мнение.

  53. February 13, 2026 / 11:31 am

    It’s amazing to pay a visit this web site and reading the views of all friends about this paragraph, while I am also keen of getting experience.

  54. Эта статья является примером качественного исследования и профессионализма. Автор предоставил нам широкий обзор темы и представил информацию с точки зрения эксперта. Очень важный вклад в популяризацию знаний!

  55. February 16, 2026 / 7:10 am

    If you are going for best contents like me, simply visit this website every day because it gives quality contents, thanks

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Looking for Something?